从出一瓢味
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從已經不復存在的「花蓮博愛特區」,歷經一波三折終於柳暗花明的「又一村」,从出一瓢味在此以新姿態迎接舊雨新知。
建築印象老客人路過一眼就認出,
即便沒有承襲舊店名
「老滷十三香」
、沒有敲鑼打鼓詔告天下,
飄出的肉湯香老客人一聞便知,
只就這麼用氛圍和香氣,款款地讓老朋友驚喜的發現~我們還在。
从出一瓢味的牛肉麵就是獨一無二!
老房子裡吃牛肉麵,中年人說是懷舊、年輕人說是時尚,兩樣心情說的都是一種好氛圍。
斜映的曙曦暮光緩緩地推移時間線,老眷舍總是讓我們以為走進慢時空,一種被療癒的時間感。
就著老窗老櫃襯一碗麵香,食美味、觀古味、覺況味~就來从出一瓢味。
飲食是文化、信仰是文化,一動於身、一靜於心;動靜之間便是生活。
一樣食物可以發展為特定節慶,甚至對於起源與派別的論述著墨繁多,代表它對一個族群深刻必要的存在。
牛肉麵是台灣人的日常,更稱得上台式飲食中的信仰~名不虛傳。
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